1: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:26:17.200 ID:FFPxDY1e0
南インド風のチキンカレーと北インド風のサグチキンカレー作る
時間かかるから落ちそう

2: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:26:34.495 ID:4U03Izu/a
期待

3: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:26:52.518 ID:Rjqx1Zoia
ちょうど今日作ったわ
https://i.imgur.com/Q8h0fpX.jpg

120: テクノロジーまとめ 2020/11/22(日) 00:20:09.486 ID:BKMUJOZb0
>>3
滅茶苦茶美味そう…ゴロゴロ最高過ぎる
>>4
イカレたメンバーワロタ

4: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:27:00.200 ID:FFPxDY1e0
イカレたメンバーを紹介するぜwwwwww
https://i.imgur.com/wuVz0tQ.jpg

10: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:28:44.091 ID:KnXxayki0
>>4
これはガチ勢

5: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:27:01.205 ID:JfiUtjWXM
レトルトカレー温める








糸冬 了

6: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:27:16.603 ID:JdRJ0BYj0
もちろんダシ取るとこからだよね?

7: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:27:43.924 ID:bgEciEF30
じゃがいもは大きめのゴロゴロタイプが美味い

8: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:27:49.553 ID:xbgsOXAY0
ジャガイモは?

9: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:28:29.932 ID:it6qA7xq0
その調味料ってこれから粉にするの?

11: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:28:44.886 ID:FFPxDY1e0
今日はインドカレーなんだ
すまんがジャガイモはない

12: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:29:16.104 ID:T3fD/bcF0
スパイス砕くの?

13: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:29:19.069 ID:BaypKVcn0
スパイス挽いてないのは評価高いな

14: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:29:36.793 ID:bgEciEF30
ガチ勢じゃなかった…

15: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:29:38.579 ID:agShiGu00
トマトは?

24: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:31:30.634 ID:FFPxDY1e0
>>15
トマトは缶にしたわ

16: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:29:45.029 ID:TNd4vbWNd
フェンネルすき

17: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:30:13.335 ID:FFPxDY1e0
食材はもう切ってあるし後は炒めたりしていくだけだ
スパイスはそれぞれ調合しておいた
右が南インドチキンカレーで左がサグチキン
https://i.imgur.com/mHzxkDC.jpg

18: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:30:29.688 ID:XfJHQTC20
隠し味は釘がオススメ
艶がでる

19: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:30:31.451 ID:nxLHjaJ90
ええやん

20: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:31:04.686 ID:mLn637Y90
スパイスの分量は勘?

28: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:32:43.641 ID:FFPxDY1e0
>>20
どれが多くてどれが少なくてとか大体法則あるから後は何となくだね

32: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:33:30.087 ID:mLn637Y90
>>28
トンクス
がんばれー

21: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:31:08.455 ID:ZZUQKRoyM
ガチ勢じゃん

22: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:31:11.797 ID:zMah5nen0
マジでガチじゃん
楽しみにしてる

23: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:31:26.097 ID:0+ef9yfDr
ガチ勢なら手で食わなきゃ

25: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:31:37.871 ID:7lKwv63/0
うまそう

26: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:31:46.332 ID:lvqhkqc80
オナかへった

27: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:31:53.472 ID:qs/a/R/va
ガチ勢(S&Bの既製品たくさん使う)

39: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:35:00.215 ID:it6qA7xq0
>>27
いいじゃん安心安全

42: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:36:23.136 ID:FFPxDY1e0
玉ねぎ投入
ここから時間かかるけど頑張る
https://i.imgur.com/tbK7Cbd.jpg


>>27
困ったらどこのスーパーでも手に入る優秀品だぞ
高いけど

51: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:38:04.056 ID:zMah5nen0
>>42
いいねーいいねー

29: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:32:43.975 ID:9OLX1sm/r
マトンサグがよかった

30: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:32:56.450 ID:A7HdQhH1d
オレもガチ勢だわ(徹底して箱の裏通り作る)

31: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:33:20.350 ID:pbWhs4gf0
米はバスマティそれともターメリックライス?

69: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:51:24.436 ID:FFPxDY1e0
>>31
一応バスマティあるけど昼炊いた米大量にあるから惜しまれつつもバスマティは退場してった
https://i.imgur.com/AbkSpWQ.jpg

33: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:33:45.465 ID:FFPxDY1e0
スタータースパイスして玉ねぎ炒めていくよ
https://i.imgur.com/LJ7M7al.jpg
https://i.imgur.com/JGAd4Nx.jpg

34: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:33:48.530 ID:GBwSZMEO0
https://dotup.org/uploda/dotup.org2313983.jpg
俺がガチで作ったチキンカレーも見て

38: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:34:57.801 ID:c42CuchU0
>>35
ほら、カモが来たぞ>>34

35: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:33:51.942 ID:G581jGh3r
早く「昨晩飲み過ぎた俺が今朝捻り出した下痢便に似てる」って言わせてくれ

36: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:33:53.320 ID:n8i5LfLBa
https://dotup.org/uploda/dotup.org2313983.jpg
俺がガチで作ったチキンカレーも見て

37: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:34:34.546 ID:72sPi0iH0
本格的だな

40: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:35:45.842 ID:ShGxoTxQ0
日本の、給食のようなカレーが好きなんだよなぁ

44: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:36:49.418 ID:k9UxQ/RF0
>>40
はい貧乏舌のゴミ

48: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:37:26.186 ID:k9UxQ/RF0
>>40
きっしょいなあ
味覚障害は帰れよ

49: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:37:53.086 ID:mLn637Y90
>>40
ボコボコでワロタ

52: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:38:04.905 ID:k9UxQ/RF0
>>40
貧乏だからいいもの食ってないんだろうなあ
だからゲロマズの給食レベルで満足しちゃうんだ、哀れ

53: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:38:43.225 ID:zMah5nen0
>>40
無知で幸せそうだが哀れ

55: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:38:49.347 ID:FFPxDY1e0
>>40
シンプルな日本風カレーも好きだぞ
2日目は出汁ぶち込んでカレーうどんにすると美味え

57: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:39:42.503 ID:GAiZOZQVa
>>40かわいそう🥺

64: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:43:17.758 ID:ghPpJmkd0
>>63
分かる

41: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:36:06.855 ID:ghPpJmkd0
いいねえ

43: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:36:38.775 ID:ynl2HAxy0
で、
ナンは?

45: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:36:57.688 ID:4U03Izu/a
めちゃくちゃ手際いいね
さすがガチ勢

47: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:37:23.878 ID:TNd4vbWNd
俺玉ねぎ微塵切りだわ

50: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:37:57.633 ID:KUebIcJY0
頑張って作っても結局LEEのほうが美味いという

54: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:38:46.745 ID:k9UxQ/RF0
あースッキリした

56: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:38:53.840 ID:G581jGh3r
なんか盛り上がっててワロタ

58: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:40:08.351 ID:qQwkuJsp0
何人前になるの?

59: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:41:26.961 ID:6XGApB4Y0
何人前出したの?

62: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:42:40.332 ID:FFPxDY1e0
>>59
それぞれ6人前ずつだぞ
嫁と子供も食うからな

60: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:42:02.075 ID:AxnXKzpGd
香辛料の容器に手書きで名前書いてるのはガチっぽくて良いな

61: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:42:04.021 ID:FFPxDY1e0
玉ねぎにじっくり色味つけてる間に茹でておいたほうれん草ミキサーした
https://i.imgur.com/9JCC6FN.jpg

65: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:43:54.871 ID:Sj7/6vRi0
ジャガイモを入れるやつとは話し合いできないな…

66: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:46:24.603 ID:IEqU5OLnM
かあちゃんのカレーがいつまで経っても世界一なんだ

67: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:47:44.699 ID:ynl2HAxy0
いや
本場なんだろ?

ナンは?

77: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:58:19.303 ID:M5Ux4wGk0
>>67
本場の人はナンなんて食わん

87: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:08:15.151 ID:oMZ0RRAG0

68: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:47:53.416 ID:lq38Ir7yd
インドカレー屋でよくグリーンカレー見かけるけど、ほうれん草って火を通したものをそのまま加えたほうが圧倒的に旨くね?
ペースト状にしてから混ぜるのって、美味しさに貢献してるように感じないわ

71: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:55:02.621 ID:FFPxDY1e0
いい色になってきたからニンニクしょうが投入
https://i.imgur.com/s7UUIAp.jpg



>>68
そういう食べ物なんだ許してやってくれんか

70: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:54:49.386 ID:Dgf/jeEp0
しかし遅い夕食だな

72: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:56:02.007 ID:M5Ux4wGk0
自分でスパイスカレー調合にハマったことあったけど結局クミンを入れるか入れないかなんだよな

73: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:56:32.996 ID:FFPxDY1e0

74: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:57:12.750 ID:mLn637Y90
>>73
ワロタwwwww

75: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:57:31.874 ID:ghPpJmkd0
>>73
あっ…

76: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:57:34.339 ID:7lKwv63/0
>>73
うそだろ…

78: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:59:40.733 ID:qFvLrhZWd
>>73
よし、吸い出そう

79: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 21:59:52.706 ID:FFPxDY1e0
缶切り見つからないからしゃーなしストックトマト缶使ったわ
https://i.imgur.com/ru2iPdn.jpg

81: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:01:21.401 ID:qFvLrhZWd
>>79
諦めんなよ...っ!

80: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:00:27.622 ID:M5Ux4wGk0
缶切り買いに行けよ

82: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:03:40.748 ID:FFPxDY1e0
岩塩と調合スパイス投入して肉入れる
肉はこのまま焼いてもうまいぞ
https://i.imgur.com/PyFA8bK.jpg
https://i.imgur.com/i7mUyWT.jpg

83: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:05:00.937 ID:4596Pqda0
しかしなんで今の時間から

84: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:06:26.696 ID:M5Ux4wGk0
>>83
今作って寝かせて明日の夕飯に美味しく食べるためだろ

85: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:07:22.162 ID:FFPxDY1e0
>>83
晩飯はもう食ったんだ
俺の夜食と明日の昼飯だな

86: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:08:11.579 ID:4596Pqda0
なるほど

88: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:09:45.275 ID:FFPxDY1e0
生焼けになると鶏臭くなるのでしっかり焼いてく
約束されたうまさだろこれ…
https://i.imgur.com/YNrQkb9.jpg

89: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:11:15.621 ID:t3qAW2pE0
スパイスってどうやって選ぶんだ?

90: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:14:41.939 ID:FFPxDY1e0
>>89
はじめのうちはレシピとかみて大体こんなチョイスなんだなみたいなのを掴んでいく
スパイスによって北インド南インドスリランカとか使われる地域が変わってくるからどこ風にしたいかで大体絞られてくるぞ

91: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:16:34.801 ID:FFPxDY1e0
サグの方にほうれん草ペースト投入
チキンは水と青唐辛子
https://i.imgur.com/KlrVJvO.jpg

94: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:20:04.763 ID:M5Ux4wGk0
>>91
邪悪な色だな

92: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:17:28.484 ID:mLn637Y90
グリーンカレー旨そう

93: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:18:37.083 ID:FFPxDY1e0
10分煮込む間に鬼の皿洗いタイムしてくるわ

95: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:28:08.666 ID:FFPxDY1e0
さあそろそろ仕上げだ
サグに生クリームとカスリメティ入れて軽く煮込む
https://i.imgur.com/RB8ceQ0.jpg

96: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:28:45.045 ID:djt9Ihbh0
現在進行系なのか

99: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:33:37.045 ID:FFPxDY1e0
>>96
そう
もうそろそろ出来上がるとこだな

97: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:31:00.697 ID:FFPxDY1e0
チキンカレーはココナッツミルク
https://i.imgur.com/tkk5YlQ.jpg

98: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:32:42.007 ID:FFPxDY1e0
サグにモッツァレラ入れ忘れてたから今入れた

100: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:39:46.795 ID:oMZ0RRAG0
これから夕飯かよ

101: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:40:58.696 ID:5GnA1U0M0
サグチキンうまいよな
腹減ってくるわ
焼きたてのナン食いてえ

102: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:42:15.057 ID:FFPxDY1e0
食うぞーwww
https://i.imgur.com/I7Yp93e.jpg

105: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:46:15.832 ID:0Di/F1OI0
>>102
右半分うめーの?
食欲は刺激されない見た目だな

106: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:47:54.641 ID:FFPxDY1e0
>>104
ありがとう
食うテンション上げるためにも盛り付け大事

>>105
めちゃくちゃうめえぞ
インドカレー屋とかいくとサグとかほうれん草のカレーとかで出てくるから食べてみろ

103: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:43:12.020 ID:FFPxDY1e0
UMEEEEEEEE

104: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:44:58.827 ID:ghPpJmkd0
洒落た盛り付けだ

107: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:48:08.583 ID:Y0D8V3iPd
今ウンコしながらみてるんだけど出した下痢そっくりでワロタ

108: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:49:26.927 ID:FFPxDY1e0
>>107
カレーとヨーグルト食って腹の調子整えような

109: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:50:24.425 ID:rD22ZLHu0
ダイエット中だからキツイな
カレーめちゃくちゃ食いてえ

110: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:56:22.103 ID:FFPxDY1e0
>>109
カレーは代謝も上がるし脂肪の吸収抑える効能あるスパイスも入ってるからダイエット中にはおすすめだぞ
カレールーで作ると油まみれだからカレー粉使うとベスト

111: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:57:57.303 ID:vHtskd2Wa
今日の俺の下痢みてーだな

112: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:58:13.347 ID:FFPxDY1e0
さてお粗末様
カレーをスパイスから作ったことない人は是非作ってみてくれ
身体にもいいし金も掛からないからいい趣味になるぞ~

116: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 23:10:24.154 ID:oJ6WEJ1I0
>>112
おつおつ
おれも明日は朝から作るよー
https://i.imgur.com/D3fXcuC.jpg

113: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 22:59:42.388 ID:7lKwv63/0
明日はカレーにしよう

114: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 23:00:08.599 ID:MOpNxn400
オリエンタルのレトルトカレー美味しいよね

115: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 23:04:23.253 ID:WQn2qj02p
結局外で食うカレーよりうまいものは自宅じゃ無理

117: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 23:50:27.595 ID:D/2DbA7M0
家くさそう

118: テクノロジーまとめ 2020/11/21(土) 23:54:41.378 ID:61plbddy0
俺もS&Bの赤缶から卒業したい

119: テクノロジーまとめ 2020/11/22(日) 00:19:24.022 ID:tUJ79fNPM
腹減ってきた

121: テクノロジーまとめ 2020/11/22(日) 00:22:37.468 ID:BKMUJOZb0
UMEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE

122: テクノロジーまとめ 2020/11/22(日) 00:23:12.433 ID:o939KHsn0
昔スパイスから作ったことあるけどこんな洒落た感じにならなかった
すげーな